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すし技術教科書 関西ずし編/江戸前ずし編 ２冊セット
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- 3,500円
- 入会特典
- -3,000円
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- 東京都は1,280円（税込）（離島を除く） 詳細
「すし技術教科書 関西ずし編」
荒木信次 編
全国すし商環境衛生同業組合連合会 監修
旭屋出版
定価6800
「すし技術教科書 江戸前ずし編」
全国すし商環境衛生同業組合連合会監修
佐藤木一整 編
旭屋出版
定価4500
２冊セットでのみの販売とさせていただきます。
中古品であることをご理解のうえご検討ください。
よろしくお願いいたします。
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